立足科研创新,读懂人参产业发展方向|国家公众营养改善项目办公室于小冬主任一行到访天葆堂


国家公众营养改善项目办公室于小冬主任、科技部政策法规司王司长一行,曾莅临天葆堂开展视察调研工作。 



国家公众营养改善项目(RETA 项目)于 1995 年发起,由原国家计划委员会、财政部、农业部、卫生部等二十余家国家相关部门共同参与组织,项目以营养素食品强化为抓手,致力于改善国民整体营养健康水平。


于小冬主任主导推进公众营养改善 OLIGO 项目,聚焦国内国民微生态营养平衡课题,倡导食品行业合理应用益生元原料,助力人体肠道益生菌增殖,推动国民微生态环境优化

天葆堂董事长吴大明接待于小冬主任一行,陪同调研组依次参观参宫博物馆各个主题展区。双方围绕中医药养生文化传承、当时人参产业发展现状、滋补健康行业未来发展方向开展深入交流探讨。 


参观过程中,调研组对天葆堂在人参文化展陈、人参科普传播方面做出的实践给予积极评价,对大健康产业发展前景以及人参产业对于大众健康领域的产业价值予以肯定。 


现场,吴总向调研组汇报当时天葆堂科研团队的研发进展,重点介绍类野山参生物酶解与分子重构技术以及依托该技术开发的人参纯元粉产品。该技术以种植人参作为原料,参照野山参生物指纹图谱,借助生物酶解工艺对人参当中 Rg3、Rh2、CK 等稀有活性成分开展定向转化与富集,完成人参活性成分的优化重构。 


同时介绍了人参益生元产品的早期研发思路,产品整合人参提取物、复合益生元与果蔬酵素相关原料,开展食品配方层面的研究探索。 


于小冬主任当时指出,大健康已经上升为国家发展重要方向,相较于传统健康理念,大健康更加重视 “治未病” 的健康需求,市场发展空间广阔。他勉励天葆堂立足已有积累,持续深耕研发,打造更多元的健康食品产品矩阵,适配大众多层次的健康消费需求。 


面向未来,天葆堂也将牢记当年调研提出的期许,锚定产业发展目标:短期持续推进超野山参合成生物学项目的工艺打磨与专利布局,深化和暨南大学、华南农业大学等高校的产学研协作,推进联合实验室落地,完成核心技术产业化验证;中期着力搭建人参深加工全流程标准化体系,推动人参原料、成分转化到成品生产全链条可量化、可追溯;长期坚持 “科技化、品牌化、生活化、国际化” 理念,打通科研、供应链、品牌、文化四大板块,持续做好人参文化科普传播,以现代生物技术赋能传统人参产业升级,推动高品质人参相关产品走入普通大众的日常生活!


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